Животноводство

Наряду с растениеводством животноводство является важной отраслью сельского хозяйства. Его значение для человечества трудно переоценить, ведь благодаря разведению животных мы имеем качественные продукты питания, сырье для изготовления обуви и одежды, рабочую силу и многое другое. История животноводства насчитывает не одну сотню лет, и продолжает успешно развиваться.

Одомашнивание диких животных

Животноводство является одним из древнейших занятий человека. Зародилось оно вместе с земледелием, примерно в двенадцатом тысячелетии до нашей эры. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические раскопки.

Поначалу древние люди охотились на диких животных, добывая таким образом себе пропитание и теплые шкуры. Однако со временем они поняли, что охота – занятие весьма рискованное, которое уносило много жизней. Куда безопаснее было приручить диких животных и заняться их разведением.

Одомашнивание животных происходило во всем мире. Предположительно, первым домашним питомцем стала собака, далее – овцы и козы. Затем были приручены дикие свиньи, коровы.

Первые коровы были одомашнены более шести тысяч лет назад, и с тех пор они исправно приносили людям большую пользу. Каждая корова способна давать в день 4-5 литров молока, из которого готовят масло, творог, сыр. Долгое время корову почитали священным животным, а в Индии и по сей день к ней относятся с большим почтением.

Корова – священное животное в Индии

Рис. 1. Корова – священное животное в Индии.

За всю историю животноводства человеку удалось приручить около 40 видов самых разных диких животных, ставших важной частью сельского хозяйства во всем мире.

Значение животноводства

Данная отрасль имеет огромное значение для человечества, поскольку удовлетворяет много потребностей:

  • качественные продукты питания (мясо, молоко, сметана, масло, яйца);
  • сырье для разных отраслей промышленности (щетина, шкуры, шерсть, мех);
  • органические удобрения, необходимые при выращивании растений (птичий помет, навоз);
  • рабочая сила (волы, ослы, олени, лошади).

В странах с хорошо развитой экономикой животноводство занимает одно из лидирующих позиций. И это неудивительно, ведь эта отрасль поставляет более половины продуктов питания для населения Земли.

Животноводство в Европе

Рис. 2. Животноводство в Европе.

Благодаря успехам в разведении новых, более совершенных пород животных, улучшения кормовой базы и общей индустриализации в развитых странах удалось достичь больших успехов в росте продуктивности животноводства.

Отрасли животноводства

Животноводство представляет собой весьма обширную сельскохозяйственную отрасль, которая, в свою очередь, делится на несколько основных отраслей:

  • скотоводство. Важнейшая отрасль, занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота для получения молока и мяса;
  • свиноводство. Основная продукция этой отрасли – сало и мясо;
  • овцеводство. Большую ценность представляет овечья шерсть, из которой ткут ковры, ткани, вяжут теплые изделия, а также овечья кожа, из которой изготавливают качественную обувь;
  • птицеводство. Разведение домашних кур, уток, гусей, индюков для получения диетического мяса, яиц, теплого пуха и перьев;
  • пчеловодство. Разведение пчел возможно только на луговых участках, которые называются пасекой, а домики для пчел называются ульями. Большую ценность для человека представляет мед и продукты пчеловодства: цветочная пыльца, продукты из воска, пчелиные соты;

Пасека

Рис. 3. Пасека.

  • рыбоводство. Выращивание речной рыбы в специальных прудовых хозяйствах;
  • пушное звероводство. Разведение таких пушных зверей как кролик, песец, норка, нутрия для получения ценного меха;
  • коневодство. Лошади перестали быть тягловой силой, и в настоящее время занимаются их племенным разведением для участия в выставках и конных соревнованиях.

Специфической отраслью животноводства является оленеводство, которое развито только в северных регионах. Олени – важная составляющая жизни местных народов, поскольку они дают мясо, теплые шкуры и являются выносливым «транспортом».

Что мы узнали?

При изучении темы «Животноводство» по программе 3 класса окружающего мира, мы узнали, как происходило одомашнивание диких животных. Мы выяснили, какое значение для людей имеет животноводство, каковы основные его отрасли.

Тест по теме