"Что сделаны" какая часть речи?

Если к слову можно задать вопросы “что сделана?”, “что сделаны?” и т.д., то это значит, что перед нами причастие.

Причастия включают в себя признаки прилагательного (отсюда род, число, падеж, возможность образования краткой формы) и глаголов (отсюда время, совершенный / несовершенный вид, страдательность).

Пример:

Она была записана в первый поток для сдачи нормативов.

“Записана” – что сделана? – страдательное причастие, прошедшее время, женский род в краткой форме, единственное число, именительный падеж.