Какого рода кофе в русском языке?

Неизменяемое существительное “кофе” теперь может иметь кроме мужского и средний род.

Чтобы определить, какого рода “кофе” в русском языке – это мужской, или средний, или вообще женский род, нужно обратиться к современным академическим словарям. До 2016 года это слово имело только один род – мужской, но в 2016 году Приказом Министерства науки и высшего образования был официально разрешено два параллельных рода для этого слова – мужской и средний. Т.е. сегодня “кофе” относится к словам иностранного происхождения, имеющим два рода. Многие языковеды все же советуют в официально-деловом и научном стиле употреблять слово традиционно в мужском роде.