Кипение воды при нормальном атмосферном давлении

Температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении составляет + 100 °C.

Нормальным считают давление 760 мм рт. столба.

При повышении давления температура кипения будет увеличиваться, при понижении – уменьшаться. Известно, что с увеличением высоты над уровнем моря давление уменьшается, поэтому ученые доказали, что на вершине Эвереста или Джомолунгмы температура кипения воды составляет всего 69 °C.

Во время кипения воды температура не увеличивается. Она остаётся постоянной.