Можно ли сжать воду?

Сжать воду практически невозможно.

В качестве примера можно привести следующее: если воду налить в пакет и надавить с одной стороны, давление перейдет на другую часть.

Увеличить плотность на 20% можно, если параметр давления будет около 1 Гпа.

Под очень высоким давлением вода перейдет в состояние льда.