Овощеводство это что?

Овощеводство – это сельское хозяйственное направление, которое занимается выращиванием овощей, как для человеческого потребления, так и для коммерческих целей. Овощи, которые вы знаете, например, огурцы, капуста, баклажаны, лук – относят к овощным культурам. Их выращивают не только в открытом, но и в закрытом грунте (парники, теплицы).

Овощеводство включает в себя различные аспекты, такие как выбор места под посадку, подготовка почвы, выбор сортов овощей, посев, уход за растениями, борьба с вредителями и болезнями, уборка урожая и его хранение.

К овощеводству относят еще и бахчеводство. Это также отрасль сельского хозяйства, которая направлена на выращивание бахчевых культур – дынь, арбузов, тыквы.