Работники ремесленной мастерской

Для понимания организации производства в Европе до появления мануфактур следует знать, что такое ремесленная мастерская. Это определение имеет отношение не только к Европе, но и к средневековой Азии, где ремесло было развито, например, в Китае и Персии.

Работниками в мастерской были сам мастер и его ученики-подмастерья. Иногда это были члены одной семьи, а иногда ученики набирались из общины.

Признаки ремесленной мастерской следующие:

• небольшая по размерам и по количеству занятых там работников;
• товары делали в небольшом количестве, а затем их продавали в лавке или отвозили заказчику;
• изделия делали ручным способом;
• цеховая организация. Мастерские имели свои корпоративные кодексы. Около 1268 года была составлена «Книга ремёсел» для ремёсел и промыслов Парижа XIII века.