сбор или збор как правильно писать?

В современном русском языке следует писать слово “сбор”.

Вариант “збор” был характерен для старорусского языка. В современной русской речи “збор” не используется. Приемлемо только существительное “сбор” с согласной “с” в начале слова.

Можно провести аналогию с глаголом “собирать”, чтобы лучше запомнить правописание слова.