В какой стране стали впервые производить сахар?

Впервые сахар начали производить на территории Индии. Изготавливали его из сахарного тростника. Первые документы о производстве сахара датируются 1500-500 гг. до н.э.

Родиной сахарного тростника является Индийский субконтинент, где преобладает тропический климат. Позже сахар начали ввозить в Европу, когда существовала Римская империя, а римляне наладили выращивание сахарного тростника:

• на Сицилии
• в Южной Испании

В конце Средних Веков стоимость сахара была очень высока, его считали «прекрасной пряностью». Пик распространения продукта в Европе приходится на эпоху Крестовых походов.