Буферность это что? Какие вещества обусловливают буферные свойства клетки?

Буферность – это, согласно определению, способность сохранять определенный солевой состав в пределах клетки. Буферные системы сохраняются за счет установления равновесных концентраций противоположных минеральных солей. Буферные способности живой клетки обеспечивают ионы калия, натрия и хлора. Они расположены в цитоплазме и вдоль мембраны клетки. За счет их обмена происходит перенос веществ из клетки или в нее. В растительных клетках поддержание определенного уровня солей обеспечивается участием специального органоида – вакуоли.