Что делает земледелец?

Итогом неолитическое революции стало появление земледелия. Оно распространилось по миру с Ближнего Востока, с «плодородного полумесяца». С тех пор, большую часть своей истории, человечество существовало в аграрном обществе. Для его понимания, необходимо знать, чем занимались земледельцы.

Они обрабатывали землю с целью получить урожай определенного типа. Так, земледельцы выращивали сельскохозяйственные культуры: для питания, кормовые и технические. К последним относятся лён, хлопок, хмель, конопля.

До начала контактов с европейцами на рубеже XV-XVI веков земледельцы Мезамерики, например, представители культуры майя, занимались выращиванием кукурузы. Картофель выращивали тогда только в Южной Америке, а чай – в восточной Азии.