что или чего как правильно говорить?

Зачастую варианты “что” и “чего” являются равносильными по своему значению.

Что тебе нужно купить?

Чего тебе купить?

Однако “что” указывает на большую конкретику или определенность. То есть, предполагаются конкретные варианты выбора.

Что ты будешь есть: мясо или жареную рыбу?

Вариант “чего” указывает на большую неопределенность

Чего вы от нас хотите?