Что такое бортничество?

Один из видов хозяйственной деятельности в Средние Века на Руси получил определение «бортничество». Бортью в Древней Руси называли дупло в дереве, которое могло быть искусственным или выдолбленным на высоте от 4 до 15 м. Людей, занятых этим видом деятельности, называли бортниками.

Соответственно, бортничество – это ряд действий по добыче мёда диких пчёл, которые живут в дуплах деревьев. Оно отличалось от пасечного пчеловодства, когда насекомых содержат в ульях.

Бортничество было распространено в Приднепровье, вдоль рек Ока и Сосна, а также в землях Новгородской республики. Оно упоминается в документах XI века.

В XVI веке леса вокруг Москвы были серьёзно вырублены и поэтому иностранные путешественники отмечали, что мёда вокруг столицы не найти. Из национальных регионов бортничество было распространено в Башкирии.