Что такое двуполье?

Двуполье – это система обработки земли, при которой земля, предназначенная для сельскохозяйственных нужд, делится на две части. Одна часть засевается пшеницей, а другая остается “под паром” (не используется). Такой способ использования земли применялся для того, чтобы сохранить плодородность земель, так как почвы от интенсивного использования истощаются и дают уже меньший урожай.