Как пишется кавказский?

Кавказский – относительное прилагательное. Оно состоит из:

• корня “-кавказ-“;
• суффикса “-ск-“;
• окончания “-ий”.

Суффикс “-ск-” используется для образования относительных прилагательных, у которых не может быть краткой формы. У прилагательного “кавказский” отсутствует краткая форма, поэтому требуется написание суффикса “-ск-“.