Луи Пастер: вклад в биологию

Луи Пастер – выдающийся французский ученый-химик, основатель иммунологии и микробиологии. Его краткую биографию и вклад в биологию можно описать так:

• родился в 27 декабря 1822 году во французской коммуне Доль;
• разработал процесс пастеризации, который позволял убивать бактерии в пищевых продуктах при температуре от 60-100⁰С (например, молоко);
• осуществил прорыв в области иммунологии, доказав, что болезни вызываются микроорганизмами, и что организм может развить иммунитет к этим микроорганизмам. Это открытие стало основой для создания вакцин и иммунотерапии;
• разработал вакцины против бешенства и сибирской язвы, помогающие предотвращать развитие опасных болезней;
• открыл в химии асимметричность кристаллов;
• доказал, что брожение является результатом жизнедеятельности микроорганизмов;
• опроверг гипотезу о самозарождении микроорганизмов благодаря изобретению в виде колбы с s-образным горлышком, на котором оседали и погибали микробы, не достигнув питательной среды. На основе этого он сделал выводы, что инфекционные болезни передаются от зараженного человека здоровому;
• основал институт Луи Пастера, где трудятся 500 ученых в области анатомии и микробиологии.

Пастер стал основоположником микробиологии и иммунологии, и его работы внесли большое значение в развитие медицины. Он умер 28 сентября 1895 году, но его научные достижения продолжают жить и оказывать влияние на мир до сих пор.