Остальные - какая часть речи?

В зависимости от контекста слово «остальные» может выступать как:

• Местоименное прилагательное, образованное от слова «остальной». Пример: Остальные мужчины не разделяли его увлечение охотой.
• Местоимение-существительное, образованное от слова «остальное». Пример: Ну когда уже подойдут остальные?