Парообразование, которое происходит с поверхности жидкости это что такое?

Парообразование, которое идёт на поверхности жидкости, называют испарением. Молекулы жидкого вещества, двигаются с разной скоростью. Те молекулы, которые имеют самую большую скорость, способны покидать поверхность жидкости. Они оказываются в воздухе, то есть становятся паром. Так постепенно жидкость испаряется.