Растворяется ли лимонная кислота в воде?

C₆H₈O_7,или лимонная кислота растворяется в воде очень хорошо. Скорость растворения напрямую зависит от ее количества и количества воды, а также от температуры воды. Например, 133 грамма лимонной кислоты растворяется в 150 граммах воды при температуре 20 градусов. Важно отметить, что лимонная кислота не растворяется в органических растворителях.