Сколько в картошке углеводов?

На 100 грамм сырого картофеля приходится примерно 16,5 – 18,5 г. углеводов, в зависимости от сорта.

В 100 граммах отварного картофеля (без добавления соли) содержится 18,5 г. углеводов.

Интересен тот факт, что наибольшее количество углеводов (49,7 г.) содержится в чипсах (на 100 граммов картошки).