Строение семени фасоли

Фасоль принадлежит к двудольным покрытосеменным растениям, семена которых имеют сложное внутреннее строение – состоят из зародыша, запаса питательных веществ и семенной оболочки. Семя фасоли представляет собой две симметричные семядоли, соединенные посредством шва. Они имеют овальную форму и покрыты гладкой оболочкой. Внутри семядолей находятся вещества для дальнейшего питания растения.

С внешней стороны на вогнутой части плода фасоли есть небольшой рубец (след от семяножки), который был связующей частью с околоплодником. Рядом с ним есть очень маленькое отверстие – семявходы, через которые внутрь боба проникает вода. После того, как нужное количество влаги попадет внутрь, можно снять кожицу и рассмотреть, что внутри. В состав зародыша входит зародышевый корешок, зародышевый стебель и почка (расположена между двумя семядолями).