Утес это что такое? значение слова

Согласно этимологическому словарю русского языка, слово «утес» является производным от слова «стесать», значит «срубить».

Отсюда утес ‒ стесанная, гладкая скала.

Согласно толковому словарю Т.Ф. Ефремовой, утес ‒ это отвесная скала.