цехи это в истории что такое?

В феодальный период для Европы были характерны сословные организации ремесленников – цехи. Их сфера деятельности была достаточно широка: от оказания взаимной помощи и обучения учеников до установления минимальной цены на товар. Раньше всего цехи появляются в Италии в 9-10 веках, позже всего в 12-13 веках на территории Англии и немецких княжеств.