Что называется неолитической революцией?

Неолитическая революция – термин, обозначающий условия производственного перехода, стимулирующие человеческую экономику и продовольственные запасы, позволяющие возникнуть культурной цивилизации. Неолитическая революция заключалась в переходе от присваивающего к производящему хозяйству, то есть в переходе от собирательства и охоты к земледелию и животноводству.