Что выращивали в Древнем Египте?

Одной из первых земледельческих цивилизаций Древнего мира стал Египет, где уже в IV до н.э. существовало земледелие и градостроительство. К концу тысячелетия появилось первое единое государство – Раннее царство.

На плодородных землях вблизи Нила и в оазисах египтяне выращивали следующие культуры:

• папирус. Водно-болотистое растение. Его использовали как материал для письма;
• лён;
• злаки – ячмень и пшеницу;
• садовые культуры – яблоня, персик, тамариск, инжир, гранат, сикомора;
• финиковые пальмы;
• голубой лотос;
• чеснок;
• лук-порей;
• салат-латук;
• арбузы и дыни;
• горох, нут и бобы;
• огурцы.

Египтяне не знали картофеля, а кокосовые орехи считались редким растением и были доступны только богатым. Они употребляли в пищу мимозу и баланитес.