Из чего делают сахар в разных странах кроме свеклы и тростника?

Страна, где изобрели первый сахар, это Индия. Он был сделан из сахарного тростника. В России белый сахар появился в Тульской губернии в 1802 году и с тех пор является основным видом продукции, который производится из свеклы. Однако в некоторых странах научились производить сахар из сахарной пальмы, агавы, ягод стевии и других растений.

Сахар, полученный из сахарного тростника, называется тростниковым сахаром. Он имеет свой характерный вкус и аромат. Солодовый сахар получают из зерна ячменя и используется в пивоварении.

Коричневый сахар, также известный как мусковадо или демерара, получается путем частичной очистки тростникового сахара. Он имеет выраженный карамельный вкус и характерный коричневатый цвет.

Кокосовый сахар производится из сока дерева – кокосовой пальмы. Он имеет нежный карамельный вкус и низкий гликемический индекс.

В Узбекистане сейчас делают узбекский сахарный песок, который получается из тростникового сырья. Он также отличается своим высоким качеством и вкусом.