Почему в рационе важен прием кисломолочных продуктов?

Прием кисломолочных продуктов важен в рационе по нескольким причинам:

• обеспечивает улучшение перистальтики кишечника;

• восстанавливает микрофлору (кисломолочные продукты, если они не проходили обработку, содержат бактерии, которые относятся к полезной фауне организма человека);

• пополняет витаминный и микроэлементный состав организма (молоко и кисло-молочные продукты содержат множество полезных веществ, включая соли кальция и фосфора);

• улучшает пищеварение и нормализует состояние поджелудочной железы (эти продукты уже содержат многие ферменты, что значительно ускоряет и упрощает процесс их переваривания).