Пшено из какого растения?

Пшено делают из злакового растения, но не из пшеницы (созвучное название), как все думают. Пшено – это производное проса. Для получения крупы используют культурные виды этого злака. Посредством обдирки колоски лишают чешуек, зародышей и цветочных пленок. После этого зерна хорошенько шлифуют. В результате получаются желтые круглые крупинки.