Строение яйца птицы

Для понимания курса биологии 8 класса и темы “Орнитология” важно знать, какое строение имеет яйцо птицы и в чем значение основных его частей.

Яйцо имеет сферическую форму, причем заостренность и удлиненность у разных видов птиц существенно отличается. Яйцо птицы, не важно, куриное или любое другое, имеет следующие особенности строения:

• скорлупа способствует удержанию содержимого внутри яйца и защите его от неблагоприятных факторов окружающей среды. Также эта часть яйца помогает не терять влагу;
• подскорлуповая оболочка и ее части (кутикула и мембрана) помогают осуществлять газообмен;
• воздушная камера, которая расположена между оболочками участвует в газообмене при развитии зародыша и переходом его на легочное дыхание;
• халазы или канатики помогают прикрепиться желтку к подскорлуповой оболочке;
• белок защищает желток, также имеет питательные вещества. Обладает бактерицидным действием и содержит витамины группы В;
• желток выполняет антиоксидантную и иммунную функцию. Участвует в питании зародыша за счет большого запаса питательных веществ;
• скопление зародышевых клеток (зародышевый диск).