Строение зерновки пшеницы

Зерновка пшеницы, кратко, является примером семян однодольных растений. Она состоит из нескольких основных частей. Сверху семени находится околоплодник, сросшийся с кожурой семени, делая их неразделимыми. Ее функция – защитная. Под семенной кожицей располагаются зародыш и эндосперм. Зародыш состоит из стебелька, одной семядоли и зародышевого корешка. Принципиальное отличие зерновки от семян двудольных растений в том, что оно не делится на две части, а эндосперм имеет только n-набор хромосом.