Углекислый газ это органическое вещество или нет?

Углекислый газ, несмотря на наличие атома углерода, нельзя назвать органическим веществом.

Правильнее сказать, что он является химическим соединением, в состав которого, помимо одного атома углерода, входят два атома кислорода.

Образуется углекислый газ, в основном, в результате процессов разложения органических веществ, а также вследствие дыхания живых организмов.