Тест на тему Функции белков

Пояснение к правильному ответу

Вторичной структурой белка называют пространственное расположение полипептидной цепи белка на отдельных ее участках в виде спирали, между частями которой водородные связи.

Пояснение к правильному ответу

Денатурация – это процесс нарушения высших уровней организации белковой молекулы (вторичного, третичного, четвертичного) под действием различных факторов.

Пояснение к правильному ответу

Мышцы состоят из белков. Актин и миозин – два мышечных белка, участвующие в сокращении мышц у животных. Они контролируют произвольные мышечные движения тела.

Пояснение к правильному ответу

Из перечисленных белков регуляторную функцию выполняет белок соматотропин. Соматотропин отвечает за рост скелета и увеличение массы тела чеовека. Его недостаток приводит к заболеванию— карликовость, избыток — к гигантизму или акромегалии (непропорционально большим рукам, ступням, голове).

Пояснение к правильному ответу

Белок фибриноген выполняет в организме защитную функцию, так как участвует в свертываемости крови и образовании кровяного тромба при кровотечении.