Цехи союзы ремесленников

В Средние Века ремесло в Европе имело цеховой характер. Сам термин произошёл из немецкого языка. «Цехом» называли объединение лиц одного сословия по профессиональному признаку. Устав средневековых цехов, то есть правила работы и торговли, строго выполнялся, что обуславливало совершенно одинаковые условия работы и доходы для всех членов цеха без исключения.

Цех регламентировал жизнь ремесленника, например, количество подмастерьев, рабочее время, стоимость готовой продукции. За соблюдением следили старейшины цеха и декан. У цеха также был покровитель – католической святой.

Цеховые дома, в которых находились мастерские средневековых ремесленников, сохранились во многих городах Европы, например, в Амстердаме.

Ведущими центрами ремёсел Средневековья были города средней и северной Италии, Франции и Германии. В последней создали своей союз – Ганзу.