Определи верные ответы 1. Хорошо растворяются в воде: стероиды, простые углеводы, фосфолипиды, жирные кислоты 2. Гидрофобными соединениями являются: ферменты, дисахариды, простые углеводы, жиры​

 

Ответ: 1. Простые углеводы. Хорошо растворяются в воде вещества с ионной связью. Молекулы простых углеводов полярны, поэтому могут растворяться в воде. Все остальные представители веществ в списке имеют полимерные неполярные молекулы. так же, в воде хорошо растворяются минеральные соли, кислоты, щелочи.

2. Жиры. Молекулы жиров имеют неполярные молекулы, поэтому не растворяются в воде.