Плесневые грибы: что относится?

К грибковым организмам относится плесень и дрожжи. Плесневые грибы – это мелкие организмы, которые состоят из ветвящегося мицелия без крупных плодовых тел различной формы. Имеют большое значение в природе, так как участвуют в разложении органических остатков в природе. Чаще всего их можно найти на испорченных продуктах питания или гниющих растениях в виде налета разных цветов.

Плесень широко распространена по всей планете. Эти грибы создает большие колонии в помещениях без хорошей вентиляции с высокой влажностью. Чтобы плесень активно развивалась, необходимы определенные условия: влажность 70-75%, температура от около 25-27°C, ограниченный доступ кислорода (плесневые грибы аэробные).

Все плесневые организмы не привередливы к питательной среде. В качестве пищи они используют готовые органические вещества, в составе которых есть азот (протеин, нитраты) и углерод (глицерин, крахмал и сахар).

Самыми известными представителями плесневых грибов являются:

• пеницилл (многоклеточный организм);
• мукор (одноклеточный организм);
• аспергиллус.

Строение клетки плесневого гриба включает в себя клеточную мембрану, цитоплазму, спорангиеносец и спорангий. Особенности размножения плесневых грибов: из мицелия образуется нитевидное образование, называемой гифой. Как только грибы достигают половозрелого возраста, на них образуются спорангиеносцы или конидиеносцы. Споры наружного происхождения у плесневых грибов свободно летают в воздухе и заражают незащищенные поверхности.