Структура белка (таблица)

Question

Структура белка (таблица)

Милена

9 августа, 2022

Биология

1 ответ

Похожие вопросы

Последние вопросы

Егор Чепляев · Answer 1 · 2022-08-11T04:21:49+00:00

Белковая молекула представляет собой сложный полимер, звенья которого соединены пептидной связью, а рабочая структура сформирована за счет множества водородных связей. Структурная единица полимера белка – аминокислота. В природе существует его 20 аминокислот, но последовательность связи в структуре белка, вариант состава и количество звеньев дает огромное разнообразие белков по их строению и выполняемым функциям. Существует 1, 2, 3, 4 структуры белка. Рассмотрим их особенности в таблице:

№	Название структуры	Характеристика	Примеры
1	Первичная	Молекулярная простая цепь аминокислот, соединенных пептидной связью. Такая структура называется пептидная цепь.	Белки не функционируют в первичной структуре и сразу после образования переходят в следующие формы.
2	Вторичная (является а-спиралью)	Вариант соединения отдельных концов молекул с образованием спирали.	Актин, миозин – сократительные белки, отвечающие за работу мышц. Кератин, коллаген, эластин отвечают за упругость кожи.
3	Третичная (глобула)	Спираль заворачивается в двойную спираль, что со стороны выглядит как комок, что называют «глобула». Большинство белков функционируют именно на этом уровне организации.	Инсулин, миоглобин, все ферменты
4	Четвертичная	Образуется соединением нескольких глобул и небелкового компонента.	Гемоглобин.