Артур Зеленый. Биография короля доставки

Артур Эдуардович Зеленый – путь к успеху одного из самых успешных предпринимателей в сфере фудтеха в России, основателя и руководителя холдинга Performance Group, бренды которого известны на рынке как Performance Food и Level Kitchen.

Справка

Зеленый Артур Эдуардович – владелец одного из крупнейших в России холдингов по доставке готового питания по подписке, компании Performance Group.

Дата рождения: 18 марта 1991 года.

Место рождения: город Москва.

Образование: Московский государственный университет, 2013 год, факультет мировой политики, специальность «Международные отношения».

Место жительства: г. Москва.

Предприниматель, стартапер. Эксперт в области технологий общественного питания и маркетинга.

Детство и юность

Артур Зеленый – потомственный предприниматель. Его детские годы хоть и прошли в 90-е, но были достаточно обеспеченными, что позволило будущему бизнесмену попробовать себя во многих занятиях, увлечениях и хобби. С 10 лет он учился кулинарному мастерству, с 14 – участвовал в гонках по бездорожью на трассах профессионального уровня, с 16 – занимался тяжелой атлетикой и боевыми искусствами. И детство, и юность Зеленый провел на юго-западе Москвы, посещал обычную школу без каких-либо уклонов или специализаций, и всегда мечтал, что когда-нибудь у него будет свой бизнес.

Профессия

Выбор профессии дался Зеленому с трудом: его намерения заниматься предпринимательской деятельностью не встречали особого интереса у родителей. Науки будущего бизнесмена не привлекали – чтобы освободить побольше времени на свои увлечения, он окончил школу экстерном. И несмотря на то, что уже в 16 лет он открыл свое первое дело – мастерскую по тюнингу квадроциклов, Зеленому пришлось поступить в вуз и получить классическое образование на гуманитарном факультете в МГУ. Пять лет он занимался международными отношениями, одновременно то запуская проекты в электронной коммерции, то создавая учебный центр для творческих профессий.

Среди проектов, запущенных во время обучения в университете, были такие бизнесы, как:

  • Интернет-магазин строительных материалов;
  • Онлайн-площадка для торговли электроникой;
  • «Европейская школа искусств» при Винзаводе.

Зеленый с неохотой вспоминает университетские годы и честно признается, что в стенах университета провел меньше времени, чем в своих бизнес-проектах.

Дело всей жизни

В 2015 году Артур Эдуардович Зеленый вернулся к своему детскому увлечению – приготовлению пищи – достаточно оригинальным образом. Он искал идею очередного бизнес-проекта, и вовремя заметил только набиравший обороты рынок доставки еды по подписке.

Артур Зеленый в молодости

Работавшие на тот момент компании в основном предлагали либо конкретные наборы блюд ресторанного уровня, либо подписки на рационы. В обоих случаях подписчикам доставляли заготовки из ингредиентов, которые нужно было приготовить самостоятельно по прилагавшимся рецептам.

Зеленый изучил своих конкурентов, и решил придумать свою собственную формулу этого бизнеса. Она заключалась в следующем:

1) Все блюда должны доставляться уже готовыми. От разогрева они ничего не теряют, зато клиентам не нужно тратить свое время и проверять свои кулинарные навыки.

2) Ассортимент блюд должен быть максимально разнообразным. В те времена повторы блюд в течение месяца были нормой. Зеленый полностью исключил дубли в месячном рационе.

3) Уровень качества еды в доставке должен представлять серьезную конкуренцию походу в кафе. Так в меню появились блюда молекулярной кухни и экзотика – от черных трюфелей до морских чертей.

4) Условия должны быть максимально простыми: доставка – бесплатной, заморозка – возможной, калории – видимыми.

5) У подписки должна быть цель – клиент не должен просто заказывать еду, она должна ему в чем-то помогать.

Последний элемент концепции и был вынесен в название новой компании – Performance Food. Каждая программа питания помогала подписчикам достичь целей – похудеть, или, напротив, набрать форму для соревнований. Сам Зеленый стал первым клиентом своей компании.

Эксперимент оказался успешным, и новый сервис быстро завоевал процент рынка. Со временем к Performance Food присоединились и другие запущенные Зеленым бренды: здоровое питание из Level Kitchen и кухни народов мира из My Food. Свои компании предприниматель в 2017 году объединил в холдинг Performance Group, который контролирует производственный цикл, логистику и инфраструктуру всех компаний.

– Я перфекционист, – говорил Артур Зеленый о принципах работы своего бизнеса, – мне важно добиться идеального качества и безопасности каждого из полутора тысяч блюд. По этой причине, запуск линеек происходит не так быстро, как бы хотелось. С другой стороны – многие считают наши бренды лучшими на рынке, что в долгосрочной перспективе, как мне кажется, важнее.

Король доставки

Уже в 2018 году Performance Group заняла второе место по обороту в своем сегменте рынка по всей стране. Компания Зеленого контролирует приблизительно четверть всего объема доставки рационного питания в России. В компании, начинавшей с десяти сотрудников, сегодня работает больше тысячи. Годовой оборот группы – более полутора миллиардов рублей, хотя начинал Зеленый всего с 60 миллионов рублей. Филиалы PG работают в четырех городах страны – Москве, Петербурге, Краснодаре и Екатеринбурге.

Performance Group становится желанным предметом инвестиций, но основатель принципиально работал на свои. Единственное исключение было сделано для Mail.ru Group – в 2019 году, по информации СМИ, она инвестировала в холдинг Зеленого в обмен на 25% долю в компании.

В 2020 году с инвестициями от Мейл.ру Зеленый намеревался завоевать половину всего рынка доставки готового питания в стране, и сохраняет свои прогнозы даже в условиях коронавируса. По мнению аналитиков компании, самоизоляция не только не навредила, но и усилила конкурентные преимущества бизнеса, целиком построенного на доставке и регулярном разносе еды по квартирам и офисам. В апреле 2020 года Артур Зеленый отметил приток новых клиентов – люди, которые раньше обедали в кафе, решили попробовать сервисы еды по подписке.

В марте 2020 года Артур Эдуардович выступил с благотворительной инициативой поддержать врачей, работающих в больницах, где лечат пациентов с коронавирусной инфекцией. С первых дней по согласованию с администрациями лечебных учреждений компании, входящие в Performance Group, начали отправлять бесплатные наборы питания для медработников в Москве и Санкт-Петербурге.

Артур Зеленый с невестой Наталией

Семья

31 августа 2013 года Артур Зеленый вступил в брак со своей избранницей Наталией. Пара познакомилась в Каннах, и с тех пор неразлучна.

Сейчас Зеленые воспитывают двоих детей. Для самого Артура семья остается самой главной ценностью и увлечением в жизни, на которое он тратит большую часть своего свободного времени.

Среди хобби бизнесмена – мотокросс и бокс.

Оценка по биографии

Предметы