Какие белки называются полноценными?

Question

Какие белки называются полноценными?

Егор

21 ноября, 2019

Биология

1 ответ

Похожие вопросы

Последние вопросы

Данила Хомяков · Answer 1 · 2019-11-22T18:55:33+00:00

Белки по биологическим характеристикам делятся на полноценные и неполноценные.

К первой группе относятся те молекулы белков, которые включают все незаменимые аминокислоты (аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны поступать с пищей).

Неполноценные белки могут содержать только часть таких аминокислот или не содержать их вовсе.

Пример полноценного белка (у них нет специальных названий, но таковое включает перечисление всех аминокислот, составляющих молекулу)	Источник
Белок, включающий аминокислоты: три-, лиз-, фин-, вал-, лей-, тре-, мет-, изо-	Содержаться в рыбе, печени, курином желтке, молоке, твороге