Процесс плазмолиза и деплазмолиза

Плазмолиз и деплазмолиз – это процессы, которые происходят в живых растительных клетках.

Плазмолиз – это обратимый процесс, при котором форма клетки изменяется из-за выхода воды из клеточного пространства. Основная причина, почему происходит этот процесс – это то, что растение находится в условиях недостатка воды.

Стадии плазмолиза:

• вода покидает клеточное пространство в гипертоническом растворе за счет осмоса;
• протопласт начинает отходить от клеточной стенки;
• форма клетки изменяется – она сжимается.

Деплазмолиз – это обратный процесс, при котором клетка растений восстанавливает свою форму, когда чистая вода возвращается в клеточное пространство.

Стадии деплазмолиза:

• вода начинает возвращаться в клеточное пространство.
• протопласт приближается к клеточной стенке.
• клетка восстанавливает свою форму и тургор.

Процесс деплазмолиза происходит быстрее, чем плазмолиз, и позволяет растению быстро восстановить свою форму и функционирование.