Соль в воде растворяется или нет?

Поваренная соль отлично растворяется в воде, причем от температуры это не сильно зависит.

Чтобы пронаблюдать процесс растворения соли в воде, можно провести несложный опыт:

• Налить в емкость горячей или холодной воды.
• Добавить в воду половину столовой ложки соли.
• Перемешать.

Вывод из этих действий получится такой: кристаллики соли можно довольно быстро растворить при неторопливом перемешивании.

Это же касается и каменной соли (галита), из которой, собственно, и получают соль поваренную.

Существуют также соли, которые плохо растворяются в воде: карбонаты, сульфиды, фосфаты, силикаты.