В чем растворяются жиры?

Жиры растворяются в органических растворителях. Их список:

• Эфир.
• Ацетон.
• Бензол.
• Горячий спирт.

Помимо этого, хорошими растворителями для жиров являются сероуглерод и петролейный эфир.

Стоит дополнить, что в воде жиры не растворяются.

В организме жиры расщепляются и перевариваются, а затем происходит их всасывание в пищеварительном тракте.